京の竹日記
松井竹材店の日々できごと・・・
2011年11月14日月曜日
黒文字穂垣
黒文字穂垣の 出来るまでの工程です。
通常、竹垣と呼びますが 黒文字(クスノキ科)という木から出来ています。
京都では 和菓子を頂く時に、高級楊枝として、お茶席で 良く使われます。
京都の山で育った黒文字が 京都の庭を演出します。
京都は、これから紅葉(もみじ)シーズンです。
黒文字と 真っ赤に染まったもみじを見に 京都に ぜひおいでやす 。
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